Ce fruit existe en deux grandes catégories : la banane à dessert (celle qui est la plus présente sur les étalages et qui est mangée crue) et la banane à cuire (comme la banane plantain). Dans cet article, nous allons nous focaliser sur la première catégorie de banane, celle qui est mangée crue.

C’est un fruit rassasiant à forte densité nutritionnelle. La banane apporte donc beaucoup de nutriments à l’organisme.

Elle est riche en antioxydants qui ont la faculté de lutter contre les radicaux libre (responsables du vieillissement des cellules et de l’apparition de certains cancers). Ainsi, la banane est un allié de taille pour prévenir certains cancers et d’empêcher aussi l’apparition du mauvais cholestérol.

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Grâce à sa teneur en magnésium et en potassium, la banane est un aliment connu pour être un anti-stress naturel. En effet, ces deux minéraux participent au relâchement du système nerveux et ont la faculté de ralentir le pouls en cas de stress.

Le potassium qu’il contient fait de lui un fruit qui favorise aussi l’apprentissage et la mémorisation grâce à une bonne oxygénation du cerveau.

En consommant de la banane, nous limitons également les risques de maladies cardio-vasculaires (action mener principalement par le potassium). En effet, plusieurs études ont montré qu’une personne qui bénéficie d’un apport suffisant en potassium serait moins sujette à l’hypertension.

La banane est aussi riche en fer, elle favorise la production d’hémoglobine et permet donc de lutter contre les anémies.